体調が・・・
2011年 02月 09日
本日は、体調を崩してしまいました・・・
なのですいませんがお休みします。
薬もなくて苦しんでます・・・とほほ
ですが晩御飯の紹介です!!!
豆腐と豚肉のスワンラー煮です☆おいしいです♪♪
材料☆
木綿豆腐・・・1丁
豚ひき肉・・・100グラム
ごぼう ・・・60グラム
鶏がら ・・・小半分
水溶き片栗粉 ・・・大2:大2
酒 ・・・大2
しょうゆ・・・大2
砂糖 ・・・大2
酢 ・・・大2
ラー油 ・・・適
作り方☆
①
ごぼうを薄切りにして水に五分ほどさらし、
水から出し、水気をきる。
豆腐は八等分。今回は16等分にしました。
②
豚肉を炒め、ごぼうを入れてさっといため、
酒、水カップ2、鶏がらの順番に入れる。
煮立ったら弱火にしてあくをとり、
蓋をして5分。
③
蓋をあけ、醤油、砂糖、豆腐をいれて
3分煮る。
水溶き片栗粉を入れて混ぜ、酢を入れる。
器に盛ってラー油をかける。
今回は酢とラー油がなかったです・・・
あればもっと美味しくできた!!!
ざんねんです。。。
なのですいませんがお休みします。
薬もなくて苦しんでます・・・とほほ
ですが晩御飯の紹介です!!!
豆腐と豚肉のスワンラー煮です☆おいしいです♪♪
材料☆
木綿豆腐・・・1丁
豚ひき肉・・・100グラム
ごぼう ・・・60グラム
鶏がら ・・・小半分
水溶き片栗粉 ・・・大2:大2
酒 ・・・大2
しょうゆ・・・大2
砂糖 ・・・大2
酢 ・・・大2
ラー油 ・・・適
作り方☆
①
ごぼうを薄切りにして水に五分ほどさらし、
水から出し、水気をきる。
豆腐は八等分。今回は16等分にしました。
②
豚肉を炒め、ごぼうを入れてさっといため、
酒、水カップ2、鶏がらの順番に入れる。
煮立ったら弱火にしてあくをとり、
蓋をして5分。
③
蓋をあけ、醤油、砂糖、豆腐をいれて
3分煮る。
水溶き片栗粉を入れて混ぜ、酢を入れる。
器に盛ってラー油をかける。
今回は酢とラー油がなかったです・・・
あればもっと美味しくできた!!!
ざんねんです。。。
by pink-wagen-coffee
| 2011-02-09 21:05
| 料理